Vache nantaise
Par piero le mercredi 12 mars 2008 - Sur terre
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Pas de chance pour elle, c'est une vache à viande... Elles sont au nombre de 422, dans le département de la Loire Atlantique exclusivement. Veaux de lait goutu et de qualité... Une race qui a failli disparaître. Jadis elle était polyvalente, bonne laitière, et très costaud pour la traction. Ces capacités de bonne laitière ont disparu... Mais avec la crise du pétrole, peut-être reviendra t-elle à la mode ?
Une vache à cornes c'est autre chose quand même.
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Commentaires
Ah ça c'est la première dauphine de la Tarine !
J'aime bien sa coupe au bol monastique!
La nantaise dite race à viande ne finira pas plus tôt à la boucherie que n'importe quelle vache de race à lait.Ses produits mâles tous comme ceux de race laitiére vont à la boucherie plus ou moins jeune( veaux, taurillons, boeufs de trois ans) les produits femellesremplacerons les vaches de réforme et éventuellement à la boucherie, quant aux vaches reproductrices elles ferons souvent une carrière beaucoup plus longue queles races laitières car moins sollicitées